Lär dig rätt innertemp för lax och njut!

Lär dig rätt innertemp för lax och njut! illustration

Lax är en av de mest populära fisksorterna i svensk matlagning. Den är inte bara smakrik och mångsidig, utan också full av viktiga näringsämnen som omega-3-fettsyror. Men för att verkligen njuta av laxens smak och textur är det viktigt att laga den på rätt sätt, och det inkluderar att veta vilken innertemperatur (lax innertemp) som … Läs mer

Så kokar du brysselkål perfekt varje gång!

Så kokar du brysselkål perfekt varje gång! illustration

Brysselkål är en av de mest mångsidiga och näringsrika grönsakerna vi har. Den är inte bara hälsosam utan också smaklig när den tillagas på rätt sätt. Många av oss kanske har kämpat med att få den perfekta konsistensen när vi kokar brysselkål, men med några enkla steg och rätt brysselkål koktid kan du lära dig … Läs mer

Så lyckas du med temp torskrygg hemma!

Så lyckas du med temp torskrygg hemma! illustration

Att laga torskrygg på rätt sätt kan vara en utmaning för många hemmakockar. För att få fram den perfekta smaken och texturen är det viktigt att förstå hur man hanterar denna läckra fisk. Temp torskrygg är en fantastisk rätt som kan tillagas på flera olika sätt, och med rätt teknik kan du bli en mästare … Läs mer

Färsk lax – en smakfull njutning i ditt kök!

Färsk lax – en smakfull njutning i ditt kök! illustration

Färsk lax är en delikatess som är älskad av många och har en självklar plats i både det svenska köket och de internationella matsederna. Denna läckra fisk inte bara erbjuder en unik smakupplevelse, utan är också fylld med viktiga näringsämnen som omega-3-fettsyror som är bra för hjärtat. Med sin mångsidighet kan färsk lax tillagas på … Läs mer

Så enkelt är det att koka basmatiris!

Så enkelt är det att koka basmatiris! illustration

Basmatiris är en populär och välsmakande risvariant som används i många rätter, särskilt i indisk och pakistansk mat. Många anser att det är en konst att koka det perfekt, men med rätt teknik kan du enkelt få till det. I denna artikel kommer vi gå igenom hur du kokar basmatiris på bästa sätt, så att … Läs mer

Sardin: En smakfull pärla i ditt kök

"Sardin illustration

Sardiner, dessa små men mäktiga fiskar, har länge varit en populär ingrediens i köken runt om i världen. Från medelhavets varierade kost till svenska klassiker som Janssons frestelse, sardinen är både smakrik och näringsrik. I denna artikel tar vi en närmare titt på vad som gör sardin till en unik ingrediens, dess hälsofördelar och flera … Läs mer

Så lagar du god och torkad svamp!

Så lagar du god och torkad svamp! illustration

Svamp är en fantastisk ingrediens som kan lyfta vilken maträtt som helst, och torkad svamp erbjuder en intensiv smak och arom som verkligen kan fördjupa dina kulinariska skapelser. Torkad svamp är inte bara enkel att förvara, utan ger också en rikedom av näringsämnen och umamismak till olika rätter. I denna artikel kommer vi att titta … Läs mer